異鄉人周記﹕柏林夏天零冷氣

異鄉人周記﹕柏林夏天零冷氣
明報 – 2012年9月18日星期二

餐廳門前種有大樹和放置花卉，不但可以遮陰降溫，還營造出休閒寫意的氣氛。

【明報專訊】和過往十年相比，柏林的夏天好像愈來愈短。以往都說七八月是炎夏，氣溫高達35℃以上，到九月時才開始漸涼。但是，今年的夏天和去年一樣十分短，在六月底我還是穿著深秋的抓毛風褸，到了七月中的數天和八月中的兩天才真正熱到可以只穿背心短褲；但是過了一兩天高溫後，總是大半天在雷電交加，狂風暴雨，溫度又再急降。

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最熱兩天 大街人迹罕見
八月最熱的那兩天，雖說只是約31、32℃，但是烈日當空又沒半點微風，感覺有如40℃高溫。平日無時無刻都坐滿人的露天咖啡雅座，那時排着空櫈；公園和大街橫巷也人迹罕見。只要陽光照射到的地方便沒有人，大家都躲在室內或陰涼處。

綠意處處熱得爽
不過論熱，柏林怎樣也不可以和香港的悶熱相比。柏林面積為891.85平方公里，市中心約三成六的面積是公園、森林和綠化環境，街道兩旁種有約43.9萬棵樹，平均相距12米便有一棵。無論是公眾或私人理由把樹木移除，都要向市政府繳費或種回相同數目的樹木。因此，柏林市中心保持着處處翠綠，走在街上也有大樹好遮陰。加上，這裏大部分的住宅都是五六層高，街道也寬闊，空氣流通無阻。所以，即使是熱天暖風，也是乾爽的，不致叫人透不過氣或大汗淋漓。

熱，便躲在樹蔭下或留在室內，但別以為有冷氣歎。我所認識的柏林朋友，家裏或辦公室皆沒有冷氣機，當然我們也沒有。如何抗熱？方法十分簡單：先把深色的窗簾布弄濕，把它放在雪櫃數小時，然後掛在打開的窗戶，這樣吹進來的空氣便很清涼；還是很熱的話，唯有開風扇了。
大部分咖啡室、餐廳和店舖也沒有冷氣設備，他們頂多在店門前放置數盆大葉的植物，亦不時在門面地上灑水降溫，店內開風扇而不開燈。大型的密封式室內場所如百貨公司和銀行等，則有空調系統，但不會如香港般開得很大很猛，室內外的溫差不會太大，感覺自然舒適。

游泳野餐避暑 聚會好時機
大熱天時，學校讓學生早點下課，而大部分人只工作至下午五時，一家大小在放學下班後便去湖泊游泳野餐，這是家庭朋友的聚會時機。黃昏時，公園突然人頭湧湧，人們從四方八面漫步來，帶着流動手提炭爐來燒烤，在草坪上野餐，談談笑笑吃吃喝喝，玩飛碟打羽毛球踢毽子直至凌晨（我常常想，柏林人的消閒活動十分純真）。

其實香港有很大片綠色山林和無數海灘，是消暑的好去處，但沒有多少人會╱能在公餘課後去大自然地方享受自然的清涼。市內的屏風式高樓阻擋自然風，人多車多街道窄，路旁樹木稀少，抗熱唯有靠室內人工化的冷氣（我常奢想，如果由太子直到尖沙嘴碼頭的彌敦道兩旁種上連綿林蔭大道，有多好呀）。

所以，當柏林朋友投訴：「很熱啊」，我都告訴他們，他們捱熱也捱得很幸福。
文、圖：阮志盈（香港人，現居柏林）